Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Couronne de choux aux fraises
Előkészítés 30p
Összesen 2óra 30p
6 parts
Összetevők
La crème pâtissière
-
100 g de sucre en poudre
-
1 œuf entier
-
3 jaunes d'œufs
-
20 g de farine de blé
-
30 g de fécule de maïs
-
2 pincées de vanille en poudre
-
500 g de lait
La pâte sablée
-
250 g de farine de blé
-
125 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
60 g de sucre glace maison
-
1 œuf
-
40 g d'amandes en poudre
-
lait pour la dorure
Le coulis de fraises
-
200 g de fraises
-
60 g de sucre en poudre
La pâte à choux
-
125 g de lait
-
125 g d'eau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
150 g de farine de blé
-
3 gros œufs (180 g env.)
La chantilly
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
2 c. à soupe de sucre glace maison
Le dressage
-
250 g de fraises
-
sucre glace maison pour la finition
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Fehérje
19.5 g
Kalória
4508.2 kJ /
1078.5 kcal
Zsír
67.2 g
Rost
3.5 g
Szénhidrát
99 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Blog & co
10 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Galette des rois pomme-cannelle
3 Std.
Galette des Rois express
50 Min
Galette des rois à la crème d'amande
1 Std. 15 Min
Galette des Rois frangipane pistache
1 Std. 45 Min
Banana cake léger à la vapeur
1 Std. 10 Min
Galette des Rois franc-comtoise
1 Std. 5 Min
Galette à la crème d'amande
1 Std. 20 Min
Gaufres aux pépites de chocolat
35 Min
Tarte aux pommes
1 Std.
Quatre-quarts à l'ananas
45 Min
Clafoutis aux pommes et à la vanille
45 Min
Galette au beurre
1 Std.