Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Farcitura
- 80 g di zucchero
- 3 uova
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti e la bacca
- 250 g di latte
- 25 g di amido di mais (maizena)
- 35 g di burro a temperatura ambiente
- 1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 35 g di liquore all'arancia
Terminare la preparazione
- 75 g di frutta candita mista a tocchetti
- zucchero a velo, a piacere
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pezzo
- Kalória
- 821 kJ / 197 kcal
- Fehérje
- 3.9 g
- Szénhidrát
- 17.4 g
- Zsír
- 12.1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseDolce di mele in vasocottura
1 Std.
Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella
30min
Gelato semplice alla nocciola
6 godz. 30 min
Gelato banana e ananas
8 Std. 20 Min
Mele insaporite (200 g)
15 min
Muffin di mela e limone al vapore
1h 5min
Soufflé cioccolato e arancia
45 min
Code di aragosta con crema pasticcera
6h
Gelato al pistacchio senza uova
10h 20min
Sacher Torte (senza glutine)
3h
Cheescake al caco mela
8h
Pere insaporite (400 g)
15 min