Éclair ciocco-caffé

Éclair ciocco-caffé

3.5 8 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 12óra

12 pezzi

Összetevők

Pasta di zucchero

300 g zucchero
100 g di acqua

Crema al cioccolato e caffè

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
½ cucchiaino di caffè solubile

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Glassa di zucchero

acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 4.7 g

Kalória 1428 kJ / 340 kcal

Zsír 18.8 g

Szénhidrát 38.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Éclair 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tiramisù alle fragole

3ωρ. 30 λεπτ.

Tiramisù

5ωρ. 40 λεπτ.

Tiramisù scomposto

30 λεπτ.

Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

1ωρ. 40 λεπτ.

Crema chantilly

35 λεπτ.

Il tiramisù

6ωρ. 30 λεπτ.

Cheesecake ai lamponi

3ωρ. 20 λεπτ.

New York cheesecake

7ωρ.

Panna cotta

6ωρ. 30 λεπτ.

Millefoglie di colomba

1ωρ.

Cheesecake allo yogurt e fragole

5ωρ. 40 λεπτ.

Crema al mascarpone con mele insaporite

30 λεπτ.

Összes megjelenítése