Éclair fragole e cioccolato bianco

Éclair fragole e cioccolato bianco

4.4 5 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 12óra

12 pezzi

Összetevők

Ganache al cioccolato bianco

500 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di cioccolato bianco a pezzi
2 fogli di gelatina (da 4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Copertura rossa

100 g di farina tipo 00 + q.b.
70 g di burro a pezzi
100 g zucchero
1 cucchiaio di acqua
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 5.8 g

Kalória 1749 kJ / 420 kcal

Zsír 31.7 g

Szénhidrát 28.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Éclair 10 Recept
Olaszország

Il meglio del mese maggio 13 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Torta glassata al cioccolato al vapore

1h 30min

Panna cotta ai mirtilli

6h 30min

Mini cheesecake

4h 15min

Bignè al cioccolato

3h

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9h

Ciambella alle pesche

50min

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50min

Cheesecake al cioccolato

9h 30min

Cupolette al limone

9h

Cassata siciliana (per 1 persona)

1h 30min

Cream tart

4h

Cheesecake al cioccolato bianco

9h 30min

Összes megjelenítése