Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

4.0 2 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 12óra

12 pezzi

Összetevők

Pasta di zucchero

300 g di zucchero
100 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al pistacchio

50 g di zucchero
50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
15 g di olio di semi di girasole
200 g di mascarpone
1 cucchiaino di colorante alimentare verde in polvere
1 cucchiaino di aroma di pistacchio
100 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di lamponi freschi, lavati

Glassa di zucchero

acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 4.9 g

Kalória 1535 kJ / 365 kcal

Zsír 20.3 g

Szénhidrát 41.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Éclair 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tiramisù alle fragole

3sa 30 dk

Tiramisù

5sa 40 dk

Tiramisù scomposto

30 dk

Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

1sa 40 dk

Crema chantilly

35 dk

Il tiramisù

6sa 30 dk

Cheesecake ai lamponi

3sa 20 dk

New York cheesecake

7sa

Panna cotta

6sa 30 dk

Millefoglie di colomba

1sa

Cheesecake allo yogurt e fragole

5sa 40 dk

Crema al mascarpone con mele insaporite

30 dk

Összes megjelenítése