Salsiccia, zucca e patate con salsa

Name: Salsiccia, zucca e patate con salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 500 g di brodo vegetale; 1 cucchiaino di olio di oliva; 500 g di patate; 600 g di zucca Butternut; 1 pizzico di pepe; 1 pizzico di sale; 3 ½ cucchiaini di paprica dolce; ¼ di cucchiaini di pepe; 1 cucchiaino di sale; 500 g di salsiccia; 100 g di panna da cucina; 20 g di amido di mais (maizena); 2 pizzichi di noce moscata