Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

4.7 488 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 17óra 25p

22 kromki

Összetevők

Zaczyn

150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

300 g wody źródlanej lub przegotowanej
½ łyżeczki suchych drożdży (választható) (patrz wskazówka)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
300 g mąki żytniej typu 720
10 g soli
masło ilość do natłuszczenia formy
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 kromkę

Nátrium 177.7 mg

Fehérje 2.2 g

Kalória 296.5 kJ / 70.9 kcal

Zsír 0.3 g

Rost 2.6 g

Telített zsír 0 g

Szénhidrát 15.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

DOMOWE PIECZYWO 11 Recept
Lengyelország

PROSTE POMYSŁY 214 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Zielony chleb ze szpinakiem

2óra 45p

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3óra 10p

Świderki z makiem

2óra 10p

Podpłomyki z masłem ziołowym

40p

Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem

2óra 20p

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19óra

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14óra 50p

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2óra 20p

Żytnie chlebki z bananem

1óra 55p

Bułeczki z chorizo i boczkiem

3óra

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2óra 10p

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3óra 30p

Összes megjelenítése