Ugrás a fő tartalomra Keresés
Geflügelleber Crème brûleé

Geflügelleber Crème brûleé
4.1 9 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 13óra
6 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • Geflügelfond
    150 g
  • Portwein rot
    200 g
  • Pökelsalz
    ½ TL
  • Geflügelleber geputzt
    60 g
  • Apfel in Würfeln (5 mm)
    100 g
  • Zucker
    1 TL
  • Schalotten
    30 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Sahne
    100 g
  • Cognac
    1 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Eigelb
    2
  • Wasser, heiß für das Wasserbad
  • Rohrzucker zum Bestreuen

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 5 g
Kalória 1335 kJ / 320 kcal
Zsír 26 g
Rost 0.5 g
Szénhidrát 8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Weihnachts-Menü 11 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

4.1(59)

45p

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

4.5(280)

1óra

Reissalat mit buntem Gemüse

4.1(99)

1óra 45p

Bunter Spargelsalat

4.7(134)

40p

Ingwer-Chili-Dressing

4.5(476)

5p

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

4.6(68)

1óra 20p

Coleslaw

4.1(498)

10p

Party-Couscous-Bowl

4.5(352)

45p

Spargel-Bohnen-Salat mit Ei

4.3(156)

40p

Mexikanischer Overnight-Oat-Salat

4.2(71)

8óra 10p

Papaya-Linsen-Salat

4.4(141)

25p

Grüne Spargel-Frittata

4.2(15)

25p

 Összes megjelenítése