Ugrás a fő tartalomra Keresés
Geflügelleber Crème brûleé

Geflügelleber Crème brûleé
4.1 9 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 13óra
6 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • Geflügelfond
    150 g
  • Portwein rot
    200 g
  • Pökelsalz
    ½ TL
  • Geflügelleber geputzt
    60 g
  • Apfel in Würfeln (5 mm)
    100 g
  • Zucker
    1 TL
  • Schalotten
    30 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Sahne
    100 g
  • Cognac
    1 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Eigelb
    2
  • Wasser, heiß für das Wasserbad
  • Rohrzucker zum Bestreuen

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 5 g
Kalória 1335 kJ / 320 kcal
Zsír 26 g
Rost 0.5 g
Szénhidrát 8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Weihnachts-Menü 11 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spargel-Weißwurst-Salat

4.3(197)

25p

Eier-Curry-Salat

4.7(191)

1óra 30p

Coleslaw

4.1(515)

10p

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

4.5(22)

6óra 40p

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4.5(24)

4óra 20p

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

4.5(307)

1óra

Vegane Albóndigas

4.3(307)

45p

Kürbis-Taboulé

4.1(154)

10p

Leichter Coleslaw

4.4(202)

40p

Reissalat mit Lachs und Pak Choi

4.0(176)

45p

Pfifferlings-Stullen

4.1(13)

35p

Avocado-Gurken-Salat

4.3(159)

20p

 Összes megjelenítése