Ugrás a fő tartalomra Keresés
Geflügelleber Crème brûleé

Geflügelleber Crème brûleé
4.1 9 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 13óra
6 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • Geflügelfond
    150 g
  • Portwein rot
    200 g
  • Pökelsalz
    ½ TL
  • Geflügelleber geputzt
    60 g
  • Apfel in Würfeln (5 mm)
    100 g
  • Zucker
    1 TL
  • Schalotten
    30 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Sahne
    100 g
  • Cognac
    1 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Eigelb
    2
  • Wasser, heiß für das Wasserbad
  • Rohrzucker zum Bestreuen

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 5 g
Kalória 1335 kJ / 320 kcal
Zsír 26 g
Rost 0.5 g
Szénhidrát 8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Weihnachts-Menü 11 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta

4.1(174)

25p

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

4.7(151)

20p

Geflügel-Curry-Salat im Glas

4.2(230)

25p

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

4.5(105)

1óra 30p

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

4.1(51)

1óra 15p

Coleslaw

4.1(502)

10p

Spargel-Melonen-Salat

4.1(91)

40p

Erdäpfelsalat

4.3(190)

55p

Gefüllte Champignons mit Manchego

4.6(269)

40p

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7(61)

40p

Deftiger Kartoffelsalat

4.2(105)

2óra

Spitzkohl-Möhren-Slaw

4.0(101)

45p

 Összes megjelenítése