Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 150 g Geflügelfond
- 200 g Portwein, rot
- ½ TL Pökelsalz
- 60 g Geflügelleber, geputzt
- 100 g Apfel, in Würfeln (5 mm)
- 1 TL Zucker
- 30 g Schalotten
- 120 g Butter, weich, in Stücken
- 100 g Sahne
- 1 EL Cognac
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 2 Eigelb
- Wasser, heiß, für das Wasserbad
- Rohrzucker zum Bestreuen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1335 kJ / 320 kcal
- Fehérje
- 5 g
- Szénhidrát
- 8 g
- Zsír
- 26 g
- Rost
- 0.5 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Chicken-Ceasar-Salad
2 godz.
Fenchelgemüse
30 min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1 godz.
Buchweizen-Gemüse-Topf
40min
Herzhafter Tannenbaum
1 godz.
Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing
40min
Kichererbsensalat
35min
Graupen-Erbsen-Salat mit Thunfisch
30 min
Chorizo anbraten
10min
Würziger Gemüsetopf
35min
Gebratener Kichererbsensalat
45 min
Quinoa mit grünen Bohnen
30 min