Eszközök és tartozékok
Pizza roulée au speck et à la fontina
Előkészítés 15p
Összesen 2óra 10p
8 parts
Összetevők
La pâte
-
120 g de saindoux
-
250 g d'eau
-
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
½ c. à café de poudre de malt½ c. à café de sucre en poudre
-
500 g de farine blanche type 45
-
1 c. à café de sel
La garniture
-
farine blanche type 45 pour fariner
-
100 g de jambon cru type speck, coupé en dés
-
100 g de jambon blanc coupé en dés
-
200 g de fromage fontina coupé en dés (1 cm)
-
100 g de salami type cacciatorino, coupé en tranches fines (1-2 mm)
-
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Fehérje
23 g
Kalória
1791 kJ /
428 kcal
Zsír
17 g
Rost
2 g
Szénhidrát
49 g
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Pizza et focaccia
50 Recept
Franciaország
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