Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Hirschragout mit Schokolade
Előkészítés 20p
Összesen 9óra 30p
4 Portionen
Összetevők
Mariniertes Fleisch
-
Möhre in Stücken80 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Staudensellerie (ca. 70 g), in Stücken1 Stängel
-
Olivenöl20 g
-
Rotwein350 g
-
Hirschfleisch in Würfeln (3 cm)500 g
Ragout
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken50 g
-
Schalotten4
-
Knoblauchzehen2
-
Salz½ TL
-
Tomatenmark30 g
-
Wacholderbeeren5
-
schwarze Pfefferkörner5
-
geriebene Orangenschale (választható)1 - 2 TL
-
Rinderfond250 g
-
Wild-Preiselbeeren35 g
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
367 kcal /
1539 kJ
Fehérje
29 g
Zsír
15 g
Szénhidrát
16 g
Rost
2 g
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Fleisch-Gerichte
10 Recept
Németország
Németország
Fleisch- Gerichte
10 Recept
Ausztria
Ausztria
