
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte
- 220 g d'eau
-
1
c. à café de sucre en poudre
vagy 1 c. à café de poudre de malt -
20
g de levure boulangère fraîche
vagy 2 c. à café de levure boulangère sèche - 400 g de farine à pain type Manitoba
-
30
g d'huile de tournesol et un peu pour huiler
vagy 30 g d'huile d'arachide - 1 c. à café de sel
La garniture
- 100 g de tomates concassées en conserve
- 1 - 2 feuilles de basilic frais et 3-4 feuilles pour la finition
- 2 - 3 pincées de sel
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu
- 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
- farine de blé pour fariner
- 10 tomates cerise coupées en deux
- 45 g de roquette lavée et séchée
-
200
g de fromage burrata coupé en morceaux
vagy 200 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux - 45 g de roquette
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 834 kcal / 3489 kJ
- Fehérje
- 31 g
- Zsír
- 38 g
- Szénhidrát
- 99 g
- Rost
- 4 g