
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte
- 270 g d'eau
- 1 c. à café de sucre en poudre
-
10
g de levure boulangère fraîche
vagy 1 c. à café de levure boulangère sèche - 60 g d'huile d'olive extra vierge
- 500 g de farine d'épeautre
- 2 c. à café de sel
La garniture
- 100 g de mozzarella coupée en morceaux
- 250 g de tomates cerise coupées en quartiers
- 2 gousses d'ail
- 3 - 4 brins de basilic frais équeutés
-
2 - 3
brins d'origan frais équeutés
vagy 1 c. à café d'origan déshydraté - 2 c. à café de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 4 pincées de sel
- 80 g de concentré de tomate
-
½
piment frais épépiné ou non
vagy 1 pincée de piment rouge séché - 190 g de saumon fumé coupé en tranches
- 60 g d'oignon rouge coupé en morceaux
- 2 - 3 brins de persil frais équeutés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 100 g de mélange de jeunes pousses de salade
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 845 kcal / 3534 kJ
- Fehérje
- 33 g
- Zsír
- 36 g
- Szénhidrát
- 95 g