Wildschwein-Ragout

Wildschwein-Ragout

4.2 84 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 30p

4 Portionen

Összetevők

Kartoffeln klein, mit Schale, quer halbiert (z.B. Drillinge)
800 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Möhre in Stücken
75 g
Porree in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Olivenöl
3 EL
Butter
1 EL
Wildschweinkeule ohne Knochen, in Würfeln (4 cm)
1000 g
Tomatenmark
1 EL
Weißwein
150 g
roter Portwein
100 g
Wildfond
300 g
getrocknete Steinpilze
10 g
Lorbeerblätter, frisch
2
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Thymian
4 Stängel
Schalotten klein
200 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 56 g

Kalória 3189 kJ / 760 kcal

Zsír 34 g

Szénhidrát 44 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN 6/2017 43 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spaghetti-Erbsen-Carbonara

25 dk

Low Carb Puten-Döner

50 dk

Porree-Schinken-Auflauf

1sa 20 dk

Chicken Akhni

1sa 30 dk

Hähnchen-Spinat-Dal

40 dk

Oriental spiced chicken Wraps

45 dk

Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto

1sa 30 dk

Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck

1sa 15 dk

Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous

40 dk

Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi

1sa 15 dk

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

1sa

Rindfleisch in Rotwein

2sa 15 dk

Összes megjelenítése