Wildschwein-Ragout

Wildschwein-Ragout

4.2 81 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 30p

4 Portionen

Összetevők

Kartoffeln klein, mit Schale, quer halbiert (z.B. Drillinge)
800 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Möhre in Stücken
75 g
Porree in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Olivenöl
3 EL
Butter
1 EL
Wildschweinkeule ohne Knochen, in Würfeln (4 cm)
1000 g
Tomatenmark
1 EL
Weißwein
150 g
roter Portwein
100 g
Wildfond
300 g
getrocknete Steinpilze
10 g
Lorbeerblätter, frisch
2
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Thymian
4 Stängel
Schalotten klein
200 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 56 g

Kalória 3189 kJ / 760 kcal

Zsír 34 g

Szénhidrát 44 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN 6/2017 43 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

1óra

Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais

Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais

45p

Gemüse und Frikadellen vom Blech

Gemüse und Frikadellen vom Blech

1óra

Zucchini mit Hackfüllung

Zucchini mit Hackfüllung

50p

Putengulaschsuppe

Putengulaschsuppe

45p

Chicken Shawarma Poutine

Chicken Shawarma Poutine

45p

Fixe Feierabendstulle

Fixe Feierabendstulle

30p

Lahmacun-Pizza

Lahmacun-Pizza

2óra

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

1óra 30p

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

1óra

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4óra

Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce

Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce

1óra

Összes megjelenítése