Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

4.0 119 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 30p
4 Portionen

Összetevők

  • neutrales Öl
    15 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Frühlingszwiebel in Stücken (5 cm)
    1
  • Knoblauchzehen
    3
  • Sternanis
    2
  • Zimtstange
    1
  • rote Chilischoten, getrocknet
    5
  • Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
    500 g
  • dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
    1 EL
  • helle Sojasauce (siehe Tipp)
    1 EL
  • Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
    1 EL
  • Salz
    2 TL
  • Zucker
    1 TL
  • Wasser
    1200 g
  • Tomaten geviertelt
    300 g
  • Udon-Nudeln TK, aufgetaut (siehe Tipp)
    300 g
  • Römersalat in Streifen (2 cm)
    50 g
  • Koriander abgezupft, zum Bestreuen
    2 - 4 Stängel

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 28 g
Kalória 2164 kJ / 516 kcal
Zsír 34 g
Rost 1.3 g
Szénhidrát 25 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése