Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Torta Babà napoletana
Előkészítés 30p
Összesen 8óra
18 porzioni
Összetevők
Lievitino
-
45 g acqua
-
40 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
50 g di farina manitoba
Impasto
-
390 g di farina manitoba
-
60 g di zucchero
-
6 uova
-
1 pizzico di sale
-
140 g di burro mordido a pezzi + q.b.
Bagna al Rum
-
1500 g acqua
-
600 g di zucchero
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
-
300 g di Rum
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 18 porzioni
Fehérje
99.4 g
Kalória
26857 kJ /
6419 kcal
Zsír
159.7 g
Rost
14.2 g
Szénhidrát
1035.1 g
