Crevettes yakisoba

Name: Crevettes yakisoba
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1500 g d'eau; 400 g de crevettes crues, épluchées et déveinées; 1 c. à soupe de sauce de soja japonaise; 1 c. à café de mirin; 300 g de nouilles soba; 15 g d'huile de sésame; 10 g d'huile de piment; 1 tranche gingembres frais; 120 g d'oignon; 180 g poivron rouge; 180 g poivron vert; 40 g de sauce d'huître; ½ c. à café d'ail en poudre; 200 g de germes de soja frais; 3 c. à soupe de graines de sésame grillées