
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte
- 220 g d'eau
-
1
c. à café de sucre en poudre
vagy 1 c. à café de poudre de malt -
20
g de levure boulangère fraîche
vagy 1 c. à café de levure boulangère sèche (8 g) - 400 g de farine à pain type Manitoba
- 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
- 1 c. à café de sel
La garniture
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 140 g de mozzarella égouttée et coupée en morceaux
-
250
g de tomates fraîches, épépinées et coupées en morceaux
vagy 250 g de tomates concassées en conserve - 1 brin de basilic frais équeuté
- 1 c. à café de sel
La finition
- farine à pain type Manitoba pour fariner
-
50
g de champignons à l'huile coupés en lamelles
vagy 50 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles - 50 g de cœurs d'artichaut à l'huile coupés en quartiers
- 30 g d'olives noires dénoyautées
- 30 g de jambon blanc coupé en lanières
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 858 kcal / 3590 kJ
- Fehérje
- 29 g
- Zsír
- 38 g
- Szénhidrát
- 107 g
- Rost
- 8 g