Menu with ginger-pea soup, lemon salmon, broccoli and potatoes
TM6 TM5

Menu with ginger-pea soup, lemon salmon, broccoli and potatoes

4.6 (37 értékelés)

Összetevők

  • 80 g olive oil
  • 50 g soy sauce
  • ½ tsp brown sugar
  • 1 lemon, preferably organic, zest and juice
  • 4 fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each)
    vagy 4 white fish fillet, skinless (150-180 g each)
  • 5 - 10 g fresh ginger, peeled and sliced (választható)
  • 1 garlic clove
  • 100 g shallots, cut in pieces
  • 100 g leek, white part only, cut in pieces
    vagy 100 g onions, cut in halves
  • 100 g celery stalks, cut in pieces
  • 350 g frozen green peas
    vagy 350 g carrots, cut in pieces (see tip)
  • 450 g water
  • 2 tsp salt
  • 250 g potatoes, cut in pieces (1 cm)
  • 400 g broccoli florets
    vagy 400 g mixed vegetables (e.g. carrots, courgettes, mushrooms), cut in slices (0.5 cm)
  • 2 pinches ground black pepper
  • 50 - 100 g single cream, approx. 18% fat, to taste

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2984 kJ / 713 kcal
Fehérje
44 g
Szénhidrát
30 g
Zsír
44 g
Rost
10.7 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése