Tartar de atún rojo y crema de almendras

Tartar de atún rojo y crema de almendras

4.1 32 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 20p
6 raciones

Összetevők

  • 600 g de lomo de atún rojo congelado
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para engrasar
  • ½ manzana Granny Smith en cuadraditos del tamaño de un grano de maíz
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 14 ramitas de cebollino fresco
  • 100 g de almendras crudas sin piel
  • ½ cucharadita de sal
  • 10 g de miga de pan blanco
  • 1 huevo
  • 100 g de agua mineral
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • ½ - 1 diente de ajo (választható)
  • 1 cucharadita de vinagre
  • ½ cucharadita de sal en escamas

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 6 ración

Kalória 7525.9 kJ / 1800.5 kcal
Fehérje 159.8 g
Szénhidrát 18 g
Zsír 121 g
Telített zsír 17.8 g
Rost 11.7 g
Nátrium 1217.8 mg

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése