Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

4.1 12 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 5óra 40p

6 raciones

Összetevők

Aceite de aceitunas negras

200 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de aceite de oliva virgen extra

Reducción de balsámico

100 g de vinagre balsámico
10 g de azúcar moreno

Tomate confitado

400 g de tomate entero en conserva (bien escurrido)
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Panna cotta de mozzarella

3 hojas de gelatina
2 bolas de mozzarella escurrida (220-230 g)
300 g de nata (35% de grasa)
100 g de leche
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Montaje

6 - 12 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal en escamas

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 10.9 g

Kalória 2491 kJ / 596 kcal

Zsír 54.4 g

Rost 1.8 g

Szénhidrát 16.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Verano 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35p

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2óra 45p

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50p

Ensalada César

20p

Langostinos con salsa de ostras

1óra

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2óra 50p

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1óra 30p

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1óra 15p

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

45p

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1óra

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

25p

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40p

Összes megjelenítése