Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

3.9 14 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 5óra 40p

6 raciones

Összetevők

Aceite de aceitunas negras

200 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de aceite de oliva virgen extra

Reducción de balsámico

100 g de vinagre balsámico
10 g de azúcar moreno

Tomate confitado

400 g de tomate entero en conserva (bien escurrido)
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Panna cotta de mozzarella

3 hojas de gelatina
2 bolas de mozzarella escurrida (220-230 g)
300 g de nata (35% de grasa)
100 g de leche
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Montaje

6 - 12 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal en escamas

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 10.9 g

Kalória 2491 kJ / 596 kcal

Zsír 54.4 g

Rost 1.8 g

Szénhidrát 16.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Verano - Recetas de temporada 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pudin de bonito y piquillos

5óra 10p

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20p

Tomate confitado con queso provolone

50p

Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado

10p

Crêpes rellenos de champiñones y crema de soja (sin lactosa)

9óra 30p

Croquetas de tortilla de patata

9óra

Bao buns de secreto ibérico

2óra 30p

Pionono de salmón

1óra 50p

Coca de sardinas

30p

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

25p

Ensalada de platerina y judías verdes con burrata

45p

Ensalada tabulé con atún en conserva

50p

Összes megjelenítése