Manzo teriyaki con riso

Name: Manzo teriyaki con riso
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 15 g di radice fresca di zenzero; 1 spicchio di aglio; ½ - 1 peperoncino piccante rosso, fresco; 2 cucchiaini di miele; 70 g di salsa teriyaki; 20 g di olio di sesamo; 30 g di sake; 20 g di succo di lime, spremuto fresco; 20 g di acqua; 1 cucchiaino di amido di mais (maizena); 200 g di carne di manzo; 1000 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 180 g di riso a chicco tondo; 10 g di olio di sesamo; 250 g di taccole; 20 g di acqua; 8 cipollotti; 1 cucchiaino di semi di sesamo, tostati