Kalbsrahmgulasch

Kalbsrahmgulasch

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Előkészítés 15p

Összesen 1óra

6 Portionen

Összetevők

Kalbfleisch (Schulter, Hals) oder Kalbsnuss
1000 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zwiebeln halbiert
150 g
Speckwürfel
70 g
Öl
10 g
Wasser
450 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt
1
Paprikapulver, rosenscharf
1 EL
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Sauerrahm etwas mehr zur Dekoration
125 g
Maisstärke
2 EL

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1019 mg

Fehérje 37 g

Kalória 1314 kJ / 314 kcal

Zsír 15 g

Rost 2 g

Telített zsír 6 g

Szénhidrát 7 g

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Ausztria

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