Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 Zwiebel, halbiert
- 50 g Möhren, in Stücken
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 20 g Butter
- 1 Kalbstafelspitz (700 g), ohne Fettdeckel, pariert
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 300 g Kalbsfond
- 200 g Sahne
- 50 g Toastbrot, ohne Rinde, in Stücken
- 300 g Pilze (z.B. Kräuterseitlinge und braune Champignons), in Scheiben
- 200 g Cherry-Tomaten
- 2 Stängel Rosmarin
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portionen
- Kalória
- 2100 kJ / 502 kcal
- Fehérje
- 44 g
- Szénhidrát
- 14 g
- Zsír
- 28 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45min
Krustenbraten mit Malzsauce
2hod. 40min
Pulled Pork Burger
6小时 20 分钟
Rinderrouladen mit Gürkchen
1h 15min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1ωρ. 30 λεπτ.
Smoked Gulasch mit Bacon
4 Std.
Ochsenbäckchen
5h
Coq au vin
2hod.
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10h 45 min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1hod.
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2hod.
Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"
3h 35min