Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 40 g d'échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 1 cive, coupée en tronçons
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en tronçons
- 10 g de gingembre frais (2-3 cm)
- 1 piment vert frais, épépiné (2 cm)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de riz spécial risotto
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de poule
- ½ c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de gambas crues, décortiquées
- 200 g de crème de coco
- 1 citron vert, zeste râpé et émincé en fines tranches
- 7 - 8 brins de basilic thaï frais, le sommités seulement
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3655.5 kJ / 874.5 kcal
- Fehérje
- 33.8 g
- Szénhidrát
- 147.8 g
- Zsír
- 16.5 g
- Rost
- 6.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalade de pâtes, carottes, crumble et chèvre
25 Min
Riz fondant aux légumes
25 Min
Riz à l'espagnole au chorizo et poivrons
35min
Gnocchis sauce tomate et chorizo
1 Std.
Lasagne à la butternut
2 Std.
Capellini aux merguez et tomates séchées
30 Min
Riz indien aux fruits secs
40min
Risotto aux petits pois et aux lardons
25 Min
Risotto aux moules et chorizo
50 Min
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2 Std.
One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette
20min
Conchiglioni aux épinards et ricotta
1 Std. 10 Min