Rollè al macis e salsa allo zafferano

Rollè al macis e salsa allo zafferano

4.5 12 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 30p

6 porzioni

Összetevők

Rollè al macis

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
550 g di carne trita di manzo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di macis
100 g di prosciutto cotto a fette
40 g Emmental a fette

Salsa allo zafferano

100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di acqua
100 g di vino bianco
1 bustina di zafferano in polvere
30 g di burro a pezzi
30 g di farina tipo 00

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 35.8 g

Kalória 1443 kJ / 345 kcal

Zsír 19 g

Rost 1 g

Szénhidrát 7.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Il sapore delle spezie 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Roastbeef in salsa verde

40p

Soufflé alla salsiccia e zucca

1óra 30p

Vitello tonnato

25óra 30p

Roastbeef con crema di clementine

45p

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5óra 50p

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40p

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5óra

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5óra 10p

Cannelloni al ragù

1óra 30p

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3óra 30p

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50p

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9óra

Összes megjelenítése