Rollè al macis e salsa allo zafferano

Rollè al macis e salsa allo zafferano

4.5 12 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 30p

6 porzioni

Összetevők

Rollè al macis

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
550 g di carne trita di manzo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di macis
100 g di prosciutto cotto a fette
40 g Emmental a fette

Salsa allo zafferano

100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di acqua
100 g di vino bianco
1 bustina di zafferano in polvere
30 g di burro a pezzi
30 g di farina tipo 00

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 35.8 g

Kalória 1443 kJ / 345 kcal

Zsír 19 g

Rost 1 g

Szénhidrát 7.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Il sapore delle spezie 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hamburger di manzo

1h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Medaglioni alla pizzaiola

40min

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35min

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1h 30min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1h

Trippa alla fiorentina

1h 15min

Zuppa di pollo e cavolfiori

40min

Filetto di manzo con peperonata

40min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3h

Crema di zucca e polpette di tacchino

1h

Összes megjelenítése