Falafel nella focaccia con salsa tahini

Falafel nella focaccia con salsa tahini

3.0 13 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 30p

4 porzioni

Összetevők

Salsa tahini

2 spicchi di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di salsa tahini
130 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
¾ - 1 cucchiaino di sale a piacere
½ - ¾ cucchiaino di cumino in polvere a piacere

Pane r’gaif

180 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

10 g di lievito di birra disidratato
260 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Falafel

4 cipollotti a pezzi
4 spicchi di aglio
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ peperoncino piccante rosso, fresco a metà e senza semi
1 cucchiaino di lievito in polvere
720 g di ceci bianchi in scatola scolati
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.
olio per frittura

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 42 g

Kalória 53679 kJ / 1282 kcal

Zsír 42 g

Rost 18 g

Szénhidrát 177 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fuga in Marocco 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1 Std.

Torta salata pasquale

2 Std.

Insalata di uova in cestino di sfoglia

1 Std.

Nidi di Pasqua croccanti

1 Std.

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 Min

Uova sode colore arancio

55 Min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 Min

Piccole pasqualine

2 Std.

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20 Min

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

1 Std. 10 Min

Uova sode colore azzurro

55 Min

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4 Std.

Összes megjelenítése