Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Croquant au chocolat
Előkészítés 40p
Összesen 15óra
10 portions
Összetevők
Glaçage noir (à faire la veille)
-
5 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
175 g d'eau
-
220 g de sucre
-
125 g de crème, 35 % m.g.
-
75 g de cacao en poudre
Dacquoise
-
20 g de farine
-
40 g de cacao en poudre
-
160 g d'amandes en poudre
-
180 g de sucre glace
-
6 blancs d'œufs
-
160 g de sucre
Praliné aux noisettes
-
150 g de noisettes émondées
-
150 g de chocolat au lait au praliné en morceaux
-
60 g de beurre
-
40 g de pralin (cf. conseil)
Mousse au chocolat noir amer
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
175 g de crème, 35 % m.g. très froide
-
40 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
-
30 g de chocolat noir extrafin, 99% de cacao en morceaux
-
25 g de sucre
-
2 œufs
Finition
-
50 g de copeaux de chocolat
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
15 g
Kalória
3407 kJ /
815 kcal
Zsír
45 g
Szénhidrát
86 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Passionnément chocolat
45 Recept
Svájc
Svájc
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Flan au caramel
5óra 15p
Merveilles
1óra 10p
Opéra
24óra
Pudding à la semoule et à la crème
20p
Petits croissants à la vanille
1óra 30p
Rouleaux aux pommes et aux cacahuètes
Nincs értékelés
Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine
Nincs értékelés
Parfaits fraise-pistache au chocolat blanc avec le Nester
Nincs értékelés
Cheesecakes à la mangue avec le Nester
4óra
Gelée de baies avec le Nester
Nincs értékelés
Panna Cotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées
Nincs értékelés
Cheesecake baklava
Nincs értékelés