Croustillant au chocolat et aux framboises

Croustillant au chocolat et aux framboises

5.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra

6 portions

Összetevők

Glaçage noir (à faire la veille)

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre
125 g de crème
75 g de cacao en poudre non sucré

Pailleté feuilletine

250 g de chocolat noir en morceaux
70 g de beurre
175 g de gaufrettes, type Gavottes® en morceaux

Gelée et mousse de framboise

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
600 g de framboises fraîches ou surgelées et décongelées
½ sachet d'agar-agar (4 g)
80 g de sucre
260 g de crème très froide

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 11 g

Kalória 4007 kJ / 960 kcal

Zsír 53 g

Szénhidrát 101 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Passionnément chocolat 45 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cheesecake New York

6h 30min

Coulis de framboises

10min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Glace aux fruits

5min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Citron givré

12h

Profiteroles

2h 15min

Pancakes à la banane et baies

40min

Iles flottantes

1h

Sabayon

15min

Cheesecake vanille au coulis de fraises

3h 40min

Mousseux de café glacé

5min

Összes megjelenítése