Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Glace façon "Viennetta
- 150 g de chocolat noir
- 6 blancs d'œufs
- 200 g de sucre glace
- 1000 g de crème, 35 % m.g., très froide
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille
Sauce chocolat
- 250 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao
- 160 g de lait entier
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2803 kJ / 674 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 45 g
- Zsír
- 49 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGlace à la vanille
12h
Caramels à la crème
2 Std.
Biscuits de l’avent
1 Std. 50 Min
Biscuits au café
12h
Caramels au beurre salé
1h 45min
Sorbet citron
8h 30min
Riz au lait
1 godz.
Glace à la vanille
12h
Glace à la banane
5min
Café glacé
2 godz. 15 min
Flans de semoule
1h 15min
Nougatine aux cacahuètes
1 godz. 30 min