Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Génoise
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 30 g de beurre fondu
Bavaroise au chocolat blanc
- 2 feuilles de gélatine, (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 150 g de lait entier
- 150 g de crème, 35 % de matières grasses
- 2 jaunes d'œufs
- 170 g de chocolat blanc, en morceaux
Bavaroise au chocolat au lait
- 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 150 g de lait entier
- 150 g de crème, 35 % de matières grasses
- 2 jaunes d'œufs
- 160 g de chocolat au lait, en morceaux
Bavaroise au chocolat noir
- 1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 150 g de lait entier
- 150 g de crème, 35 % de matières grasses
- 2 jaunes d'œufs
- 125 g de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2019 kJ / 484 kcal
- Fehérje
- 10 g
- Szénhidrát
- 36 g
- Zsír
- 33 g
- Rost
- 2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSorbet aux fruits
10 Min
Crème glacée aux fruits
5 min
Pannacotta au coulis de mangue
4 Std. 15 Min
Petits pots de crème au chocolat
40min
Petits croissants à la vanille
1 Std. 30 Min
Mousse au chocolat végane
30 Min
Coulis de framboises
10 Min
Crème caramel
3u.
Sorbet à la banane
5 min
Vermicelles
3h 15min
Riz au lait
1 Std.
Panna cotta
6 godz. 15 min