Ugrás a fő tartalomra Keresés
Bûche au chocolat et à l'orange

Bûche au chocolat et à l'orange
3.7 3 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 3óra 45p
10 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le biscuit roulé façon madeleine
  • 4 œufs entiers
  • 2 jaunes d'œufs
  • 110 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
  • 100 g de farine
La mousse au chocolat
  • 150 g de crème, 35 % m.g. très froide
  • 180 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 3 œufs entiers
  • 40 g de sucre
  • 20 g de jus d'orange
  • le zeste d'orange d'une 1/2 orange, râpée
La crème au beurre
  • 2 œufs entiers
  • 70 g de sucre
  • 15 g d'eau de fleur d'oranger
  • 175 g de beurre froid et coupé en morceaux
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • 5 g de sucre glace

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 10 g
Kalória 2387 kJ / 574 kcal
Zsír 42 g
Rost 3 g
Szénhidrát 38 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Passionnément chocolat 45 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mousse au chocolat

4.5(2.9K)

3óra 20p

Iles flottantes

4.7(2.1K)

1óra

Profiteroles

4.8(569)

2óra 15p

Panna cotta

4.1(45)

6óra 15p

Mousse au Toblerone®

4.0(60)

3óra 10p

Tiramisu

4.2(3.4K)

5óra 20p

Cheesecake vanille au coulis de fraises

4.5(421)

3óra 40p

Crème glacée au chocolat

4.8(26)

12óra

Cheesecake New York

4.9(172)

6óra 30p

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4.8(31)

4óra 35p

Tarte au chocolat au lait et fraises

4.0(6)

4óra 45p

Coulis de framboises

4.7(23)

10p

 Összes megjelenítése