Ugrás a fő tartalomra Keresés
Bûche au chocolat et à l'orange

Bûche au chocolat et à l'orange
3.7 3 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 3óra 45p
10 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le biscuit roulé façon madeleine
  • 4 œufs entiers
  • 2 jaunes d'œufs
  • 110 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
  • 100 g de farine
La mousse au chocolat
  • 150 g de crème, 35 % m.g. très froide
  • 180 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 3 œufs entiers
  • 40 g de sucre
  • 20 g de jus d'orange
  • le zeste d'orange d'une 1/2 orange, râpée
La crème au beurre
  • 2 œufs entiers
  • 70 g de sucre
  • 15 g d'eau de fleur d'oranger
  • 175 g de beurre froid et coupé en morceaux
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • 5 g de sucre glace

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 10 g
Kalória 2387 kJ / 574 kcal
Zsír 42 g
Rost 3 g
Szénhidrát 38 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Passionnément chocolat 45 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cake imbibé au citron

4.2(51)

1óra 30p

Flan au caramel

4.5(24)

5óra 15p

Cheesecake New York

4.9(179)

6óra 30p

Tarte au chocolat au lait et fraises

4.0(6)

4óra 45p

Tiramisu

4.6(29)

5óra 20p

Glace à la banane

4.7(40)

5p

Glace au chocolat

4.8(338)

12óra

Crema catalana

4.7(23)

40p

Cheesecake vanille au coulis de fraises

4.5(423)

3óra 40p

Mousse au chocolat

4.5(2.9K)

3óra 20p

Petits croissants à la vanille

4.8(13)

1óra 30p

Sabayon

4.3(91)

15p

 Összes megjelenítése