Crumble au chocolat blanc, citron vert et à la mangue

Name: Crumble au chocolat blanc, citron vert et à la mangue
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 g de beurre; 50 g de sucre; 50 g d'amandes en poudre; 1 pincée de sel; 2 citrons verts; 50 g de sucre de canne complet; 500 g de chair de mangue, fraîche; 20 g de sucre; 150 g de crème, 35 % de m.g.; 180 g de chocolat blanc