Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Brandade di baccalà
- 2 spicchi di aglio
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di olio di semi di girasole
- 400 g di baccalà, messo in ammollo e sminuzzato (senza pelle e spine)
- 70 g di latte
- 1 pizzico di pepe bianco, in polvere
- 1 scatola di peperoni piquillo, in conserva, (circa 20-24 pezzi), peso netto circa 490 g
Salsa di peperoni rossi
- 150 g di peperone rosso, tagliato in 2 o 3 pezzi
- 1 porro, (solo la parte bianca) in 2 o 3 pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di panna, liquida
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1712 kJ / 411 kcal
- Fehérje
- 10.13 g
- Szénhidrát
- 17.59 g
- Zsír
- 33.32 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGamberi in agrodolce
40min
Cozze in salsa di pomodoro piccante
45min
Bocconcini di pesce con salsa tartara
50min
Couscous all'arancia con salmone al vapore
35min
Salmone in crosta di pesto con risoni ai funghi porcini
Nincs értékelés
Salmone all'arancia con couscous di broccoli
25min
Filetto di salmone con porro e patatine novelle
1h
Salmone al forno con pesto aromatico
50min
Merluzzo con burro agli agrumi
50min
Pesce e patate con salsa al pomodoro
50min
Insalata di mare
1h 15min
Spigole all'acqua pazza
30min