Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 g di burro, a pezzi
- 60 g di scalogni (circa 2 scalogni), pelati e tagliati a metà
- 2 spicchi di aglio
- 220 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa + q.b. (vedere consiglio)
vagy ½ cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l) -
2
cucchiaini di pepe rosa in grani
vagy 2 cucchiaini di grani di pepe verde in salamoia - 300 g di patate, non pelate, lavate e tagliate a pezzi (2 cm x 2 cm)
- olio di oliva, per oliare
- 700 g di lombo di agnello, senza ossa (tagliato a pezzi 6-8 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaio di acqua
- 150 - 200 g di asparagi verdi, puliti e privati della parte dura, tagliati a pezzi (3-4 cm)
- 1 carota, tagliata a bastoncini
- 1 cucchiaio di whisky
- 1 cucchiaino di maizena
- 60 g di panna
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1830 kJ / 435 kcal
- Fehérje
- 29 g
- Szénhidrát
- 12.8 g
- Zsír
- 29.3 g
- Rost
- 3.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRaviolini con zucchine e carne trita di pollo
1h 10 min
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1h 15min
Polpettine di carne con purea di patate
1h
Spezzatino alla zurighese
50 min
Zuppa di verdure con orzo perlato
Nincs értékelés
Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno
45 Min
Cotechino e lenticchie
1h
Stufato di agnello
50 min
Pollo al curry
35 Min
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
Nincs értékelés
Hamburger con Coleslaw
40 Min
Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta
30 min