Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

4.2 22 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 40p
4 Portionen

Összetevők

  • Parmesan (választható) in Würfeln (3 cm)
    50 g
  • Nussmischung z. B. Pistazien, Pinienkerne, Mandeln
    120 g
  • Zimt
    ½ TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    ½ TL
  • Koriander, gemahlen
    ½ TL
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • Blumenkohl in Röschen (3 cm)
    700 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Frühlingszwiebeln in Vierteln
    4
  • Petersilie, flachblättrig nur Blätter
    8 Zweigchen
  • frischer Koriander nur Blätter
    8 Zweigchen
  • Pilz in Scheiben
    200 g
  • Weisswein
    30 g
  • Wasser
    500 g
  • Süsskartoffel in Stücken (1-2 cm)
    300 g
  • getrocknete Korinthen (optional)
    50 g
  • Jungspinat, frisch grob geschnitten
    80 g
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint in dünnen Streifen
    12
  • feinkörniges Salz je nach Geschmack
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
    ½ TL
  • Olivenöl (optional)
    30 g

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 19.3 g
Kalória 1721 kJ / 409 kcal
Zsír 22.3 g
Rost 12.5 g
Szénhidrát 27.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése