Κολλώδες ρύζι στον ατμό με χοιρινό (Ατομικές πουτίγκες ρυζιού σε φορμάκια)
TM5

Κολλώδες ρύζι στον ατμό με χοιρινό (Ατομικές πουτίγκες ρυζιού σε φορμάκια)

(Nincs értékelés)

Összetevők

Γλυκιά σάλτσα τσίλι

  • 2 κ.σ. καυτερή σάλτσα από κόκκινες πιπεριές τσίλι
  • 1 κ.σ. κέτσαπ
  • 30 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. νερό
  • ½ κ.γλ. άμυλο πατάτας
    vagy ½ κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)

Πουτίγκες ρυζιού σε φορμάκια

  • 450 γρ. λευκό ρύζι γλασέ (κολλώδες ρύζι), κοντόκοκκο
    vagy 450 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι, κοντόκοκκο
  • 50 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 30 γρ. ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλεσμένο λευκό πιπέρι
  • 200 γρ. χοιρινό κρέας, χωρίς πολύ λίπος, χωρίς ίνες, κομμένο σε λεπτές λωρίδες (5 εκ. x 1 εκ. x 0.5 εκ.)
  • 30 γρ. λάδι
  • 12 - 15 αποξηραμένα ασιατικά μανιτάρια shiitake (περίπου 20 γρ.), μουλιασμένα σε νερό για να μαλακώσουν, κομμένα σε λωρίδες
    vagy 20 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια (περίπου 20 γρ.), μουλιασμένα σε νερό για να μαλακώσουν, κομμένα σε λωρίδες
  • 50 γρ. γαρίδες, αποξηραμένες (μικρές) (választható)
  • 600 γρ. νερό
  • 5 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, χοντροκομμένο, για το γαρνίρισμα
  • 10 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, ανάλατα, χοντροκομμένα, για το γαρνίρισμα

Tápérték
ekkora adagban: 1 φλυτζάνι
Kalória
1163 kJ / 278 kcal
Fehérje
12 g
Szénhidrát
45 g
Zsír
5 g
Rost
0 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése