Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"
TM5

Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"

(Nincs értékelés)

Összetevők

  • 10 γρ. καρότο

Ζύμη για τα “shao mai"

  • 50 γρ. νερό
  • 180 γρ. αλεύρι
  • 1 αυγό

Γέμιση

  • 300 γρ. κρέας από χοιρινή κοιλιά (πανσέτα), με το λίπος, χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, κομμένο σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 15 - 20 γρ. φρέσκα μανιτάρια (π.χ. Ασιατικά μανιτάρια shiitake, κοινά λευκά μανιτάρια, άγρια μανιτάρια κανθαρέλες)
  • 5 - 10 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), κομμένο σε λεπτές φέτες (választható)
  • 270 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες, φρέσκιες ή κατεψυγμένες
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. ελαφρύ σησαμέλαιο (30 γρ., βλ. συμβουλή)
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. αλεσμένο λευκό πιπέρι
  • 1 κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • λάδι, για το λάδωμα
  • αλεύρι, για το αλεύρωμα
  • 500 γρ. νερό

Tápérték
ekkora adagban: 1 κομμάτι
Kalória
240 kJ / 57 kcal
Fehérje
3 g
Szénhidrát
4 g
Zsír
3 g
Rost
0.2 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése