Roulade au citron

Roulade au citron

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Előkészítés 30p

Összesen 3óra

20 tranches

Összetevők

Pâte

6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
140 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs
80 g de farine

Crème

50 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
1 citron zeste et jus
2 feuilles de gélatine ramollies
200 g de crème

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 tranche

Fehérje 2.9 g

Kalória 488 kJ / 117 kcal

Zsír 5.3 g

Rost 0.2 g

Szénhidrát 13.9 g

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Svájc

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