Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Rote-Bete-Meerettich-Terrine
- 30 g Pumpernickel
- 1 EL Kürbiskerne (10 g)
- 100 g Rote Bete, gekocht, in Stücken (3 cm)
- 10 g Weißweinessig
- 5 g Zitronensaft
- 10 g Haselnussöl
- 4 Prisen Salz
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- ¼ TL Zucker
- 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (15 g)
- 50 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 20 g Sahne-Meerrettich
- 80 g Crème fraîche
Salatdressing und Fertigstellung
- 1 Schalotte
- 2 Stängel Estragon, abgezupft
- ½ TL Senf
- 15 g Zitronensaft
- 30 g Kürbiskernöl
- 30 g Wasser
- ¼ TL Zucker
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 100 g Feldsalat
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1060 kJ / 253 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 7 g
- Zsír
- 23 g
- Rost
- 2.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChicken-Ceasar-Salad
2h
Fenchelgemüse
30 min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1h
Buchweizen-Gemüse-Topf
40 min
Herzhafter Tannenbaum
1h
Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing
40 min
Kichererbsensalat
35 min
Graupen-Erbsen-Salat mit Thunfisch
30 min
Chorizo anbraten
10min
Würziger Gemüsetopf
35 min
Gebratener Kichererbsensalat
45 min
Quinoa mit grünen Bohnen
30 min