Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
TM6 TM5

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

4.3 (12 értékelés)

Összetevők

  • 6 Blätter Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 1 Orange, unbehandelt
  • 150 g weißer Spargel, geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
  • 400 g Sahne
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Cayenne-Pfeffer
  • 20 g Orangensaft,
  • 150 g grüner Spargel, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
  • 40 g Limettensaft
  • 4 Stängel Koriander,
  • 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 120 g Entenbrust, mit Haut, geräuchert, in dünnen Scheiben

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1292 kJ / 309 kcal
Fehérje
10 g
Szénhidrát
8 g
Zsír
26 g
Rost
1.5 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése