Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

Name: Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g di acqua; 300 - 400 g di pere; 100 g di cioccolato fondente (50% di cacao); 100 g di panna (35% di grassi); 1 cucchiaino di miele; 1 ½ cucchiaino di cardamomo in polvere; 50 g di mandorle a lamelle

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 10p

Összes idő 40p

Adag 4 porzioni

Összetevők

400 g di acqua
300 - 400 g di pere mature (3-4), sbucciate, a metà e private del torsolo
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao), a pezzi (2-3 cm)
100 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaino di miele
1 ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
50 g di mandorle a lamelle, tostate
vagy 50 g di pistacchi al naturale sgusciati, tostati

Tápérték: ekkora adagban: 1 porzione
Kalória: 1480 kJ / 354 kcal
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 25 g
Zsír: 25 g
Rost: 5.3 g