Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Ravioli cinesi di carne
Előkészítés 1óra 15p
Összesen 1óra 35p
32 pezzi
Összetevők
Impasto
-
150 g acqua + q.b.
-
300 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
-
¼ di cucchiaino di sale
Ripieno e ravioli
-
400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
-
2 cucchiaino di sale
-
350 g di carne trita di maiale
-
530 g acqua
-
20 g di salsa di soia
-
10 g di sake10 g di vino di riso
-
½ cucchiaino di zucchero
-
½ cucchiaino di pepe
-
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo
Nátrium
207.5 mg
Fehérje
3 g
Kalória
311.9 kJ /
74.5 kcal
Zsír
3.3 g
Rost
0.6 g
Telített zsír
1 g
Szénhidrát
8 g
