Kompatibilis verziók
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g de riz long blanc
- eau, pour tremper le riz
- 2 filets de poisson blanc, sans peau, 150-180 g chacun (merlu, sole ou perche par ex.)
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 tomates cerise, coupées en deux
- 120 g de pomme, épépinée et coupée en morceaux (1.5 cm)
- 120 g de poire, épépinée et coupée en morceaux (1.5 cm)
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 130 g de carotte, coupée en bâtonnets (1 x 5 cm)
-
4
asperges vertes, coupées en deux dans la longueur si d'un diamètre supérieur à 1 cm
vagy 150 g de brocoli, coupées en deux dans la longueur si d'un diamètre supérieur à 1 cm - 40 g de farine de blé
- 20 g de sucre roux
- 20 g de beurre
- 150 g d'oignons, coupés en morceaux (4 cm)
- 1 gousse d'ail
- 250 - 300 g de courge butternut, épluchée et coupée en morceaux (3 cm)
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 80 g de tomate mûre, coupée en morceaux
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ciboulette fraîche ciselée, pour la finition
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3480 kJ / 832 kcal
- Fehérje
- 43 g
- Szénhidrát
- 105 g
- Zsír
- 22 g
- Rost
- 13.2 g
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