Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 g Olivenöl
- 50 g Sojasauce
- ½ TL brauner Zucker
- 1 Zitrone, unbehandelt, 4 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g)
- 100 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Porree, nur weiße Teile, in Stücken
- 20 - 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 100 g Staudensellerie, in Stücken
- 350 g Erbsen, TK
- 450 g Wasser
- 2 TL Salz
- 400 g Brokkoliröschen
- 2 Prisen Pfeffer
- 50 - 100 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett), nach Geschmack
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2782 kJ / 664 kcal
- Fehérje
- 46 g
- Szénhidrát
- 19 g
- Zsír
- 43 g
- Rost
- 9.4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseApfel-Ingwer-Limetten-Shrub
72 Std.
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
1 godz.
Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe
1h 5 min
Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat
1h 10min
Mediterrane Gemüsepfanne
30 min
Trends
2 Std. 10 Min
Lieblinge
2 godz.
Klassiker
1h 45min
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35min
Erlebniskochen
2 godz.
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1h 10min
Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen
6h 15 min