Eszközök és tartozékok
Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie
Előkészítés 1óra
Összesen 26óra 30p
6 Portionen
Összetevők
Croissant-Burger-Buns
-
Wasser120 g
-
Milch120 g
-
frische Germ10 g
-
Weizenmehl plus mehr zum Bemehlen500 g
-
Zucker, fein50 g
-
Butter plus mehr zum Einfetten300 g
-
Salz1 TL
-
Ei verquirlt1
-
Sesam zum Bestreuen
Dattelchutney
-
Datteln, entsteint150 g
-
rote Zwiebeln in Stücken30 g
-
Olivenöl10 g
-
Balsamico-Essig20 g
-
Honig15 g
-
Wasser30 g
-
Salz1 Prise
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 TL
Leber und Petersilien-Mischung
-
Kalbsleber (6 Scheiben à 100g - 150g)600 - 800 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 TL
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft20 g
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
Salz1 TL
-
Olivenöl60 g
Käsesoße
-
Cheddar in Stücken (2 cm)220 g
-
Butter40 g
-
Schlagobers180 g
-
1 TL Paprikapulver, rosenscharfPaprikapulver, edelsüß1 TL
Fertigstellung
-
Olivenöl2 EL
-
15 g KetchupBarbecue-Sauce15 g
-
gemischter Blattsalat60 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
951 mg
Fehérje
32 g
Kalória
4692 kJ /
1120 kcal
Zsír
74 g
Rost
5 g
Telített zsír
37 g
Szénhidrát
81 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Burger-Wahnsinn
5 Recept
Ausztria
Ausztria
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseKrustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2óra 30p
Geschmortes Kalbsragout
2óra 10p
Rinderfilet à la Esterhazy
50p
Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung
7óra
Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
30p
Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)
1óra 10p
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1óra 30p
Schweinslungenbraten mit Spargel
1óra 10p
Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas
50p
Spaghetti Bolognese
45p
Tom Kha Gai
45p
Bällchen mit Gemüse-Schatz
20p