Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- aceite de oliva virgen extra (para engrasar)
Cobertura de chipirones y boletus
- 20 g de boletus deshidratados en trozos
- agua templada (para hidratar)
- 1 diente de ajo
- 6 - 7 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 40 g de aceite de oliva
- 250 - 300 g de chipirones enteros frescos (limpios) en trozos
- 50 g de vino blanco seco
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (választható)
Masa
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 80 g de agua
- 40 g de manteca de cerdo
- 10 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de azúcar
Terminación
- 120 - 130 g de mozzarella fresca (1 bola, escurrida)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1690 kJ / 404 kcal
- Fehérje
- 15.09 g
- Szénhidrát
- 31.16 g
- Zsír
- 24.36 g
- Rost
- 1.66 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEmpanadas criollas
3ч.
Cocas de calabacín
2h
Empanadillas de maíz (empanadas de humita)
2ч. 30 мин.
Pan de espelta
2 godz. 20 min
Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)
50min
Empanada de maíz con vieiras
1ч. 30 мин.
Pizza carbonara
1h
Pizza cuatro quesos
1ч. 30 мин.
Pizza de patata con verduras
1 Std. 45 Min
Panecillos tiernos para desayuno
2 godz. 20 min
Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula
50min
Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)
1 godz. 50 min