Tartufini al cioccolato piccanti (alla maniera de Chocolat)

Name: Tartufini al cioccolato piccanti (alla maniera de Chocolat)
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 24 pezzi
Ingredients: 80 g di panna (35% di grassi); 200 g di cioccolato al latte; 100 g cioccolato fondente (70% di cacao); 20 g di burro; 2 - 3 pizzichi di peperoncino piccante in polvere; 1 cucchiaio colmo di cacao in polvere; 1 cucchiaio colmo di cacao amaro in polvere