Petites baguettes au levain

Nincs értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 48óra

10 parts

Összetevők

Rafraîchir le levain chef

50 g de levain chef
50 g de farine à pain T65
50 g d'eau

Pâte à baguette

2 g de levure fraîche
420 g d'eau température du réfrigérateur
660 g de farine à pain T65
13 g de sel
de l'huile d'olive pour graisser

Cuire la baguette au four

de la farine à pain pour fariner

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 morceau/part

Nátrium 510 mg

Fehérje 8.8 g

Kalória 1105.8 kJ / 264.3 kcal

Zsír 1.3 g

Rost 1.8 g

Telített zsír 0.2 g

Szénhidrát 53 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Atelier Roger : L’art du levain 6 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pain express

1óra 15p

Focaccia au levain

Nincs értékelés

Pain au lait

2óra 20p

Manakish

2óra 40p

Brioche à la confiture de figues et aux noix

Nincs értékelés

Cruffin au Chocolat et Praliné

1óra 30p

Pain pitta

2óra

Pain aux pépites de chocolat sans gluten

1óra 10p

Khobz (pain marocain)

3óra 30p

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

2óra 45p

Pâte à pizza au levain

3óra 5p

Ciabatta au levain

Nincs értékelés

Összes megjelenítése