Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 500 g d'eau
- 200 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 110 g de farine de blé
- ½ c. à café rase de levure chimique
- ½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
- 1 œuf
- 200 g de lait demi-écrémé
- 1 pincée de zeste de citron
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de beurre pour la cuisson
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pièce
- Kalória
- 261 kJ / 62 kcal
- Fehérje
- 1.6 g
- Szénhidrát
- 6 g
- Zsír
- 3.5 g
- Rost
- 0.5 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePommes duchesse
1h
Sablés au parmesan
1h
Pommes dauphine (nouvelle recette)
55min
Flan de patate douce aux épices
55min
Purée de céleri
25 min
Mousseline de céleri-rave
45min
Ecrasé de pomme de terre à la truffe
30min
Pommes noisettes
1 Std. 50 Min
Petits flans de carotte
12h
Purée mousseline
40min
Gratin dauphinois
50min
Gaufres de pomme de terre au camembert
45min