Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

4.8 12 értékelés

Előkészítés 50p

Összesen 2óra 40p

6 Gläser

Összetevők

Wildschweinschopf (oder anderes fettes Wildfleisch z.B. Wildschweinbauch)
250 g
Speck roh (Grüner Speck)
500 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 EL
Cranberrys, frisch
150 g
Rotwein
250 g
Zucker
30 g
Gelierzucker 3:1
50 g
Leber vom Wild (z.B. Hase, Hirsch, Reh, etc.)
400 g
Zwiebeln halbiert (ca. 250 g)
2
Knoblauchzehen
2
Rapsöl
40 g
Wacholderbeeren
1 EL

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Glas

Fehérje 36 g

Kalória 2715 kJ / 649 kcal

Zsír 43 g

Rost 3 g

Szénhidrát 23 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Herbst 11 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rote Grillsauce für Fleisch und Geflügel

10p

Schnittlauchsauce

10p

Kräuterbutter

5p

Tzatziki

20p

Sauce Béarnaise

20p

Marinade für Spare Ribs

10p

Zaziki

10p

Frühlingsaufstrich

20p

Möhren-Rucola-Dip

40p

Mediterraner Käseaufstrich

5p

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3óra

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24óra

Összes megjelenítése